咖啡日誌-自以為

很愛喝咖啡,

但是很少親自動手作過...比較不一樣的咖啡,

通常只是煮煮就算了,





黑咖啡,是我最擅長的菜色.

我不會作卡布,可是我知道要怎麼弄.

我也不會作拿鐵,但是我知道他的比例,

我也不會作摩卡,但是我知道這些有什麼差別.



我只比較咖啡豆的差別.



自從脫離了"一杯製"的摩卡壺,

買了一隻大玩具,百靈的四人份咖啡壺,

我的世界就變成"四杯製".

當然還是黑咖啡.





話說當天實在是太無聊,也不是無聊,

只是因為打劍打到發現我的腰會痛,

意即我會"哭腰",

(不是指我的動作喔...只是一種形容詞,指哀嘆我的腰痛)

就知道我"該慘"了,(台語發音)

喝咖啡喝到鈣質流失,

(這也是自己的隨便定論.)

趕緊拿牛奶來喝一喝.



剛好桌上有"四杯製"咖啡,

突發奇想的...

把牛奶拿去微波(這是違規動作啦!牛奶微波是很可怕的事情),

但是我家沒有"奶泡機",也沒蒸氣可以蒸牛奶,我也沒耐性把牛奶弄溫,



反正就是"噹!"了之後,

馬上跳起來,把牛奶倒進杯子,

蓋上蓋子(濾壓壺的蓋子),

(不知為不知,知之為知之...知道我在說什麼的就知道啦!)

然後就用力的....非常努力的....



打奶泡.





就在我打到耐性消失的前一秒,

總算發現...成果不錯!!



就變成這樣了.





這是我自己搞的,在完全沒有設備的情況下,第一杯亂七八糟的卡布.





堅持一定要說,還有奶泡,

真的有唷...



來個毒舌批判:

失敗一:咖啡應該是要濃縮,espresso,而非滴滴滴滴滴出來的美式.

失敗二:牛奶不能微波啦!

失敗三:我那天用了很可怕的豆子,怪味豆.讓整杯喝起來很可怕.

其餘...還可以,

哈哈哈哈哈